اعلام جامعة بابل | تدريسي من طب اسنان بابل يشارك في دورة حول التلوث.الغذائي.البكتيري

تدريسي من طب اسنان بابل يشارك في دورة حول التلوث.الغذائي.البكتيري

نشر بواسطة : انور طه جواد الحربي

تاريخ الخبر : 09/2/2023 18:45:02 PM

عدد المشاهدات : 64

شارك الاستاذ الدكتور بهاء حمدي العميدي من طب اسنان بابل في الدورة المقامة في مركز التعليم المستمر/جامعة تكريت بعنوان ( التلوث الغذائي البكتيري اسبابه، انواعه وطرق انتقاله).
حيث استمرت الدورة على مدى يومين وتناولت العديد من حالات التسمم الغذائي التي تحصل نتيجة السموم البكتيرية والتي تتواجد في المواد الغذائية في حاله عدم اتباع النظافة في اعداد الطعام من قبل العاملين في المطاعم وكذلك في بعض الحالات التي تحدث بسبب الخزن غير الصحيح لبعض المواد الغذائية ومنها السموم الفطرية التي تحصل في حالات الخزن غير الصحي نتيجة تلف هذه المواد. الغذائية وقد اوصت الندوة بضرورة تشديد الاجراءات الرقابة الصحية للمطاعم وكذلك التأكيد على اجراء الفحوصات المختبرية للعاملين في هذه المطاعم وكذلك اتباع أساليب صحيه في خزن المواد الغذائية وقد حضر الدورة العديد من الاكاديميين والمتخصصين بالصحة العامة.

احمد ابراهيم